Содержание
- Анонс похода
- Вернулись с похода. Первые впечатления.
- Велопоход по Кипру. Часть 3. Северное побережье.
- FAQ по Кипру
- Велопоход по Кипру (декабрь 2014)
Во время подготовки похода по Кипру, остро стоял вопрос о питании на маршруте. Первым делом мы мониторили цены на продукте на острове. Как оказалось, покушать там довольно дорого, даже если просто покупать продукты в супермаркетах. А учитывая, что мы едем на 17 дней, то это получиться прям золотой поход, глядя на нынешний курс гривны к евро. Было принято решения ехать в автономку, то есть взять с собой полный комплект продуктов.
Наш завхоз по питанию начал составлять раскладку. Мы ему старались помогать, ведь это дело не из простых. Решили там не голодать и взять еды по максимуму. То есть полноценный завтрак и ужин и горячий обед.
Составили раскладку таким образом, что завтраки и ужины у нас практически не повторялись. А на обед у нас было 4 блюда, которые чередовались между собой. Максимально разнообразили рацион. В результате у нас вышло вот такое вкусное, походное меню.
Дата | Завтрак | Ужин |
5 | макароны с сыром и тушенкой | суп с сырком |
6 | сладкая овсянка+сухофрукты | гороховый суп |
7 | гречка с тушенкой | уха |
8 | мюсли с сухим молоком | Борщ (фасоль) |
9 | арнаутка с тушенкой | суп грибной |
10 | манная каша с сухофруктами | суп с цветной капустой |
11 | пшенка с тушенкой | солянка |
12 | Плов | зеленый Борщ (бобы) |
13 | чечевица с тушенкой | рассольник |
14 | Сладкий рис с сухофоруктами + тыква сушенная | суп грибной |
15 | макароны с мясом (по флотски) | суп с кальмарами |
16 | хлопья с молоком и сухофруктами | Борщ (фасоль) |
17 | Рис с тушенкой | суп с галушками |
18 | Геркулесовая сладкая | уха |
19 | Кулеш с мясом | гороховый суп |
20 | гречка с мясом | Борщ (бобы) |
21 | Фунчеза с мясом | суп с фасолью |
А вообще наше меню было сформировано по такому принципу:
Напитки:
- чай (черный, зеленый, фруктовый, каркаде)
- кофе
- компот
- кисель
- какао
Завтрак
- каши/макароны с мясом или сладкая с сухофруктами и молоком
- если с тушенкой то сухари, если сладкая, то без
- печенье
- напиток
Обеды:
с/к колбаса, сухари, шоколадка, чай и гарнир:
- мивина пюре
- мивина макароны
- мивина суп
- овсянка быстрая
Ужины
- супы/борщи с сухим мясом
- в суп/борщ кидать макароны, каши
- сало
- чеснок
- печенье
- напиток
Добавки:
- лимон сушенный
- имбирь сушенный
- горчица
Все овощи брали сухими. Каждому участницу была отведена определенная работа в этом трудоемком процессе.
Мясо
Обычно я брал только самодельную тушенку в походы, но в этот раз решили облегчиться. Для всех супов было сделано сухое мясо, а тушенка использовалась только в каши.
Тушенку делали из куриного филе и заливали растопленным смальцом, это типа эконом вариант. Для транспортировки и хранения ее, использовали тетрапаки с под кефира, ряжанки и т.п. Как раз в один такой пак, влазила наша разовая норма.
Кстати вот мои стать о сушке мяса и готовки походной тушенки.
Рыба
Для ухи сушили рыбу. Покупали морскую, нежирную (хек)
Сушка (овощи)
Для подготовки сушенных продуктов очень рекомендую пользоваться вот этой статьей, я именно так и делаю последние 5 лет :)
http://www.tkg.org.ua/node/10835
Одну из ошибок, которую мы сделали при сушки - это лимон. Не знаю, зачем мы его насушили, ведь там на каждом углу растет свежий.
Сухари
На весь поход мы взяли сухари. Долго думали, брать их или нет. Они хоть и не тяжелые, но места занимают очень много. К примеру у нас получилось пять 6 литровых заполненных бутылей. Думали покупать на месте хлеб, но оказалось он стоит 2 евро за буханку. Решили, что лучше повезем сухари. Кстати хороший способ транспортировки сухарей в пластиковых бутылках, желательно с широким горлышком. Главное их нарезать мелко, чтобы без проблем выпадали с бутылки. Плюс такой транспортировки, у вас не получаться панировочные сухари :)
Колбаса
Для перекусов была закуплена с/к колбаса. Но чтобы ее взять в поход, она еще пару недель весела на балконе подсушивалась. А затем, была завёрнута тканевые мешочки для лучшего хранения.
Общий вес
В результате у нас получилось 95 кг еды на 8 человек, на 17 дней путешествия. Это почти по 12 кг на человека. Кому интересно вот ссылка на нашу раскладку, можете скачать и пользоваться в своих походах. Там конечно не все понятно, но если захотеть, можно разобраться.
Половина продуктов было заброшенно на средину маршрута с помощью компании AKIS Express. Подробней об этом в первой части отчета.
Фасовка
Всю еду фасовали по дням и приемам употребления. Процесс этот оказался довольно трудоемким и растянулся у нас на несколько дней.
Овощи формировали в так называемые суповые бомбочки. Которые распаковывались и закидывались в воду, во время готовки.
Все пакеты с едой были подписаны, чтобы знать когда какой есть.
Подножный корм на Кипре
Мы предполагали, что на острове будут различные фрукты, но не в таком количестве. Ели постоянно что-то цитрусовое. Так что при планировании путешествии на Кипр, надо это учитывать. Фруктов много и они повсюду. Единственное, в горах не особо с ними. Но зато там есть вкусные кактусы, орехи (миндаль) и грибы.
Полный список фруктов, которые были съедены на острове, выглядит вот так
- Лимоны
- Мандарины
- Апельсины
- Свити
- Памела
- Кактусы
- Виноград
- Гранат
- Миндаль
- Инжир
Готовка
Всю еду готовили на мультитоплевных горелках. Костер был у нас 1 раз и то так, для души.
Лайфак
Чтобы сушенные овощи лучше приготовились в походе, заливайте их просто водой за пару часов до готовки, они тогда разбухают отлично и готовятся намного быстрее.
Для упаковки круп и сушенных овощей используйте порванные женские колготки, они прочнее чем обычные пакеты и не разорвутся в вашем рюкзаке.
Больше о раскладе в туристическом походе Вы можете узнать в этой статье
Содержание
kasy1988@gmail.com 
562787001 
kasy1988
