http://progylka.kiev.ua - Progulka v Kieve

Зимний велопоход по Турции ... --->

Джунгарский Алатау. Велопоход 6 к.с. по юго-востоку Казахстану. ... --->

Мёртвое море ... --->

озеро Севан. Велопоход 5 к.с. по Армении и НКР ... --->

мыс Греко. Велопоход по Кипру ... --->

Мои Твиты

30.03.2016 20:14

Энергетические батончики своими руками

Автор  Юрий
Rate this item
(0 голосов)

В преддверии горного похода по Карпатам, моя вторая половинка решила меня побаловать и заготовила самодельных энергетических батончиков Готовит она такую вкуснятину относительно недавно. Первый раз мы попробовали самодельные батончики во время велопохода по Израилю и вот хотим Вам поведать о нашей второй попытке и собственно рецепте приготовления. Скажу сразу батончики выходят довольно бюджетными и очень питательными. Намного выгодней, чем покупать готовые продукты.

Ингридиенты:

  1. Изюм - 50 грамм
  2. Семечки - 25 грамм
  3. Грецкий орех
  4. Арахис - 50 грамм
  5. Кунжут - 30 грамм
  6. Курага - 50 грамм
  7. Тыквенные семечки - 50 грамм
  8. Лён - 25 грамм
  9. Мед - 3 столовых ложки
  10. Сахар - 2 столовых ложки
  11. Чернослив - 5 штучек

Наши ингредиенты. Можно использовать практически любые сухофрукты для изготовления таких батончиков

1) Берем мёд

2) Смешиваем сахар и мёд и ставим на слабый огонь, постоянно помешиваем. Доводим до кипения и держим пару минут, не забываем мешать. Мед нужен чтобы батончики затвердели и не распадались. 

 3) Порезать курагу и чернослив на кубики, измельчаем крупные сухофрукты.

4) Перемалываем все твердые ингредиенты в блендере

5) Не все кусочки мелко перемололись, но это не критично. 

6) Добавляем в смесь, заготовленный заранее, мёд с сахаром и немного перемешиваем в блендере

7) Выкладываем в форму для предания вида батончика

8) Хорошо утрамбовываем подручными средствами

9) Оставляем на пару часов в холодильнике, чтобы наша энергетическая смесь застыла

10) Достаем аккуратно из формы 

11) Нарезаем острым ножом наши батончики

12) Готовые батончики обваливаем в кокосовой стружке для того, чтобы они не липли ко всему, ну и так вкуснее) 

13) Ложим в открытую емкость и даем подсохнуть батончикам пару дней

14) Батончики готовы. Для удобства их можно упаковать в фольгу, хранить лучше в холодильнике.

Приятного аппетита :) 

За рецепт и фотографии спасибо Алине :)

Last modified on 31.03.2016 11:46
Юрий

Юрий

 kasy1988@gmail.com  562787001  kasy1988

     

Website: kasy.com.ua

Комментарии   

 
0 # Воха 31.03.2016 12:55
Готую схоже, з додаванням вівсяних хлоп'їв. Ідея, знайдена осьо з протеїном: survivalpandas.blogspot.ru/... /..., осьо без протеїна, тільки натуральне - survivalpandas.blogspot.com/.. ./...
Ответить | Ответить с цитатой | Цитировать
 
 
0 # Воха 31.03.2016 12:57
Сухофрукти по різному перетравлюються, я би наприклад, з такою кількістю не ризикнув би. А от вівсянка - і гарно їх розрядить, і відмінне джерело вуглеводів для туриста, і в шлунку полежить довше, ніж цукор.
Ответить | Ответить с цитатой | Цитировать
 
 
0 # KASY 31.03.2016 15:33
Цитирую Воха:
Сухофрукти по різному перетравлюються, я би наприклад, з такою кількістю не ризикнув би. А от вівсянка - і гарно їх розрядить, і відмінне джерело вуглеводів для туриста, і в шлунку полежить довше, ніж цукор.

Спасибо за совет. Попробуем :)
Ответить | Ответить с цитатой | Цитировать
 
 
0 # walker 02.06.2016 22:17
Вроде при сильном нагреве меда вырабатывается токсин оксиметилфурфурол. Поэтому когда его топят на водной бане, советуют не доводить до температур свыше 60 градусов.
Может лучше не кипятить мед, а лишь немного растопить, добавить сахар и размешать до растворения?
Или он тогда не даст таких склеивающих свойств для орехов?
Ответить | Ответить с цитатой | Цитировать
 
 
0 # KASY 03.06.2016 08:08
Я думаю можно попробовать нагреть его до 60 градусов.
Ответить | Ответить с цитатой | Цитировать
 

Добавить комментарий

Защитный код
Обновить

Активный отдых: Крым, Кавказ, Карпаты, Алтай. Походы, рафтинг, конные туры. Каталог туристических сайтов.

Экстремальный портал VVV.RU

Поиск

      © KASY.COM.UA 2010-2017

Virtualnyj Kiev